Wie alles begann...
eine lange suche endet am
Hensenhof
Angefangen hatte es bereits mit der Geburt unseres fünften Kindes 1992. Wir entschieden uns, mehr Zeit mit den Kindern verbringen zu wollen und zusammen etwas für uns alle aufzubauen. Zehn Jahre andauerndes Suchen nach einem geeigneten Objekt ließen bei mir alle Hoffnungen sinken. Erst als wir eher zufällig im Jahr 2002 hier in Beeck an dem alten Hensenhof vorbei gingen, hatten wir beide die gleiche Idee.
Oktober 2002
Der Umbau beginnt
Der Hof wurde zum Verkauf angeboten und wir waren uns mit Albert Hensen in kürzester Zeit einig nachdem wir ihm unsere Pläne mitgeteilt hatten. Bereits im Oktober 2002 begannen die ersten Arbeiten, um den Hof wieder irgendwann wohnlich zu gestalten. Nachdem wir mehr oder weniger provisorisch eingezogen waren, musste der alte Kuhstall, der Schweinestall und die Milchküche einem Café weichen, sodass wir am 2. Oktober 2003 die ersten Gäste empfangen konnten.
Unsere Sorge war unnötig
"Das funktioniert!"
Unsere anfängliche Sorge, ob es klappt wurde uns schnell durch die vorbeifahrenden Radfahrer genommen. Bereits sechs Wochen nach der Eröffnung war uns klar: „Das funktioniert.“ Seitdem ist viel passiert: Positives wie Negatives. Dennoch sind wir immer noch mit dem gleichen Elan und mit der gleichen Freude bei der Arbeit und freuen uns auf jeden neuen Tag mit Ihnen.
das einzig beständige ist
die Unbeständigkeit
Wir waren gastronomische Laien und machten es so, wie wir uns Gastronomie vorstellten. Viele Fachleute in den letzten 17 Jahren sagten uns , das funktioniere so nicht. Aber wir sind immer noch aktiv und merken, dass auch viele unsere Gäste unsere Art mögen. Wir experimentieren immer noch mit vielen Dingen. Manches ist gut und einiges wird auch wieder verworfen. Das einzige Beständige bei uns ist die Unbeständigkeit. Unser Café verändert sich ständig im Aussehen, im Ablauf aber auch im Angebot.
die neue generation
Kommt aufs Land
Das Café ist ein Kleinod für Familien und Freizeitsportler geworden. Im angrenzenden Biergarten lässt sich herrlich ausspannen, rasten und genießen. Das tägliche Frühstücksbuffet lässt keine Wünsche offen und die hausgemachten Kuchen nach Omas Rezept wecken Erinnerungen an glückliche Kindertage. Eine Auswahl an Eintöpfen, Suppen und Broten stillt den herzhaften Hunger.
viel Spaß
in unserem Wohnzimmer
Viel Spaß in unserem Wohnzimmer und das ist wörtlich gemeint. Hier wurden unsere Familienfeste - schöne wie traurige - gefeiert und wir hoffen, Sie sind gerne ein Teil davon und fühlen sich wohl.
Liebe Grüße, Familie Rutte